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煎饼摊大妈:我月入3万 怎么可能少你一个鸡蛋

海力网 来源:新疆949交通广播 2017-08-26 16:58:37

前段时间,

北京黄金地段的一个煎饼摊大妈火了!

顾客拿到煎饼果子之后,

坚持认为大妈少给自己打了一个鸡蛋

大妈辩解不过,忍不住说了一句:

我月入 3 万,怎么会少你一个鸡蛋!

 

 

消息一出,顿时众网友疾呼:

受刺激了!

在评论区网友的回忆里,

涌现出了好多类似煎饼大妈的牛人⬇️

 

 

本着严谨认真的科学态度,

我们来科学计算一下

以北京人流量一般地区的鸡蛋灌饼摊为例,

(人流量特大地区,一般都有 6~7 个灌饼车)

早晨 7 点 -9 点,6 分钟 1 锅,1 锅 10 个,约一天早晨,平均 30 锅。

还有增值服务豆浆,粥,矿泉水等饮料

 

 

销售统计:

鸡蛋灌饼 2.5 元 / 个,加肉 1.5 元,加肠 1.5 块,粥 2.5 元

买 1 个的 30%

买加肉或加肠的占 40%

买 2 个的 30%

买粥的 20%

鸡蛋灌饼收入共计:30*10=750 元

 

 

肉或肠: 0.4*30*10*1.5=180 元

粥: 0.2*30*10*1.5=150 元

月营业额:

(750+180+150) * 30 = 32400 元

大概也 60% 利润

(实际情况大家也懂,没有租金成本利润率肯定不止 60% 的)

大概需要人员 1 人

所以实际月收入:32400 * 0.6 = 约 19440 元(单人)

大妈也是通过自己的劳动赚钱,为辛勤工作的人点赞!

[编辑:姜雅凤]