首页 > 大连24小时 > 正文

车厘子成为进口水果的时尚IP,大连樱桃如何走向世界

海力网 来源:海力网 2019-07-05 16:25:29

大连外国语大学"一带一路"研究专家刘立、商标专家仓丰为樱桃产业建言献策

进入 7 月上旬,大连樱桃短短 1 个月的销售期也将进入尾声,与本地鲜果樱桃相比,已经走进国人生活的进口樱桃销售周期则长得多,进口樱桃又称"车厘子",几乎全年都能买到,价格也比本地鲜果樱桃要高出数倍。车厘子已经成为高端进口水果的代表,那么大连樱桃怎样才能走向世界呢?就大连樱桃国际化的话题,记者也联系到大连外国语大学"一带一路"城市与区域发展研究院院长刘立和商标专家仓丰,请他们为大连樱桃产业建言献策。

【1】车厘子很受欢迎,单价能卖到 119 元 / 公斤以上

大连樱桃已经在国内闯出了名声,也形成独特的樱桃品牌,然而,在高端水果领域,国际进口的樱桃依然保持着相当的竞争力,在科技高速发展的时代背景下,距离已经不再是国际贸易的阻碍。

在广东、香港等地,外国进口的樱桃被翻译为车厘子,近几年,车厘子在中国市场很受欢迎,属于高端进口水果,在大型超市里,单价能卖到 119 元 / 公斤以上甚至更高的价格,甚至网上有调侃的文章将吃得起车厘子现象称之为"车厘子自由",足见车厘子已经在国人尤其是青年人的消费心智中占据了一定地位,它已经不仅仅是每年 6 月季节性的水果,而是一年四季都可以享用的高端水果的代表。

记者调查发现,车厘子其实就是从欧美进口的樱桃,因为地理气候和栽培方法等多方面原因,在个头大小、软硬度方面具备优势,也更经得起长距离运输的折腾,因此早早占领了国际市场。经过多年的品种研发和技术改进,大连樱桃的品种、口感、品质等都已经不输外国樱桃,而在反季消费、品牌、价格方面,车厘子依然占据上风。

【2】大连樱桃以内销为主,出口尚未成规模

车厘子进来了,大连樱桃的出口情况怎么样呢?记者了解到,2007 年,第一批经过保鲜处理的大连樱桃远赴阿联酋,成为大连第一批大宗出口的樱桃保鲜品。自此以后,大连樱桃开启了远洋出海之路。

2017 年 7 月,经大连检验检疫局检验出口的大樱桃在澳门顺利通关,累计 1340 公斤的大樱桃全部直通港澳高端市场,这是大连大樱桃首次直通港澳高端市场。此次直通港澳的樱桃来自金普新区七顶山街道,为了达到高端市场质量安全标准,果园土壤、水质以及樱桃果实的重金属和农药残留安全风险检测以及包装等环节都有严格的流程。

在金普新区采访时,大魏家街道相关负责人告诉记者,大连樱桃的主要销路还在国内,大连本地及周边消化一部分,北京等全国主要城市消化一部分,出口量还比较小,但是这一板块早在多年前就开始布局了,冷库、冷链等相关配套工程也已经有一定基础了,受多种因素制约,目前出口规模还比较小,但探索和尝试一直在进行中。

此外,记者在一家外贸论坛上看到,有网友询问大连有没有能做樱桃出口的公司等话题,这个话题的讨论度也很热,有多家国际航运代理有限公司纷纷留言,一些有实力的公司也盯上了这个业务板块。

【3】在大连生活过的外国人:大连樱桃好吃,会分享给朋友

记者采访了几位近期在大连生活过的外国朋友,询问他们对于大连樱桃的评价和看法。有些意外的是,虽然大家普遍对大连樱桃的口感评价甚高,但是鲜有人知道樱桃是大连的地方特色水果之一。

目前在大连居住的加拿大人杰卡布表示,现在到超市或者水果店,见到最多的水果就是樱桃了,红色的、黄色的樱桃很好看,也很好吃,但是他对大连樱桃的了解不多,没有意识到这是属于大连的一大特色。当记者将大连樱桃在全国的市场占有率和知名度转告给他的时候,他很高兴地说:"那太棒了,我一定会把这个事情告我的家人和朋友们的。"

"我觉得大连的樱桃挺好吃的,口感很不错,但是并没有发现和别的地方的樱桃有特别大的区别。"迪玛 , 一个曾在大连生活多年的美国人这样解释。迪玛目前居住在美国加利福尼亚州,而这里因为常年多阳光的天气一直是美国樱桃业的主要产地之一。

提起车厘子,迪玛的反应让人忍俊不禁:"我从来没听说过这个名字,可能是翻译的问题吧!"看来,在国内市场将进口樱桃和国产樱桃进行了区分,进口樱桃在国内的营销的确是起到了很大的助推作用。

【4】商标专家仓丰:国外进口水果的时尚 IP 给我们很多启发

为什么同是皮厚多汁、易于长途运输与销售的优良品种樱桃,外来的车厘子就能售出比当地樱桃高出数倍的价格并在国际市场上享有盛名呢?大连樱桃能否从车厘子的成功营销案例里吸取经验,走向更广阔的国际市场呢?

商标注册专家仓丰也注意到了这一现象,他说,随着跨国电商、国际物流行业的发展,车厘子在中国已经成为一种现象级进口水果,一个国外进口水果的时尚 IP,选购车厘子成为一种时尚甚至是收入和消费能力的象征,这一拨操作的背后有水果品质以及市场供需的原因,也一定少不了营销的助力,这给大连樱桃以及大连特色农副产品很好的启示,大连地区具有得天独厚的地理位置和气候条件 , 是我国为数不多的甜樱桃栽培适宜区,种植规模大、品种多,大连市申报的"大连大樱桃"获得了农业部国家农产品地理标志认证和全国农产品区域公用品牌,在国内叫得响、吃得开,在国际化的路上,大连还有一段路要走。

在查阅大连樱桃的商标注册情况后,仓丰说,10 多年前大连就有注册樱桃相关类别的商标,"金州大樱桃"这一商标也得到了国家工商总局的审批,但是叫得响的樱桃品牌并不多,从商标和品牌的角度来说,大连樱桃目前更需要的是在国内、国际上闯出"大连大樱桃"区域公用品牌,今年 6 月份我市正式发布"大连大樱桃"区域公用品牌标识,"大连大樱桃"将拥有统一的形象标识、统一的宣传口号,将以统一的区域公用品牌形象抱团抢占全国市场,这就是很好的举措。

仓丰认为,在国际化方面,如何讲好大连樱桃的故事,塑造国际化的樱桃 IP,还需要更多的尝试和探索。

【5】"一带一路"研究专家刘立:大连樱桃走向世界,需要知己知彼

车厘子已经走进国人的生活,那么大连樱桃何时才能走向世界?就大连樱桃国际化的话题,记者也联系到大连外国语大学"一带一路"城市与区域发展研究院院长刘立,询问他对大连樱桃产业发展前景的看法。

作为"一带一路"研究专家,刘立指出,中国提出的"一带一路"倡议,给国内的优质农副产品创造出了很多机会,由于樱桃的国际市场已经较为成熟,但门槛也会很高,大连樱桃向国际市场发展的路还很长,需要多做调查、知己知彼,既要知道国外市场的进口标准,也要知道进口到国内的车厘子的优势,国际上对于农产品的进出口又有一套非常严格的管控体系,大连樱桃的出口和远销需要多方的协商沟通,也需要樱桃种植户们自己要具备国际视野和走向更大市场的意愿。

农产品走向世界是各个国家都在努力做的事,当今世界,经济和民生领域的相融互补性越来越强,世界市场远比国内市场要广阔得多,一个地方农产品的出口将涉及到更多的营销问题,如大连樱桃的品牌建立和潜在客户群的精准定位等等,这些都将需要更多的研究和调查。

刘立同时也表示,和国内其他地区相比,大连樱桃的确具有一定的地方特色和相对的品种优势,对于已经基本达到农产品出口所需要的最基础的产品质量这一标准之后,如何走出去,就成了摆在大连面前的一道题,不是选择题,而是必答题。

大连樱桃走向全国,靠的是一个"快"字,这得益于国内电商、物流行业的快速发展。各国都有农产品检验监管机制,两国农产品贸易涉及到很多需要沟通协调的问题,在出口方面,也需要一个完整系统的支持,像樱桃这样的农产品,无法在海关和商检滞留太长时间,所需要的快速通关手续就须多部门的协助。

半岛晨报、39 度视频记者来庆新 实习生刘文珺 刘雯璐

[编辑:栾晓婷]