每逢街子天，马街羊肉摊上就坐满了食客

　　“马街临时卖羊肉米线的10多个摊位，大部分用死牛肉或死马肉冒充羊肉。”昨天是昆明马街赶集的日子，早上8点左右，本报热线接到市民这样反映。记者随后赶到马街对10余家临时搭建起来的羊肉米线摊位进行暗访时发现，羊肉真假难辨；而由于摊点流动性大等原因，相关部门表示不好管理。

　　现场

　　羊肉摊生意火爆

　　昨天上午10点，马街停车场空地前已经搭起了10多个简易帐篷，帐篷里摆满了桌椅，大多摊点前都摆着羊头、羊腿，炉子上已经架起了热气腾腾的汤锅。

　　11点左右，帐篷里陆陆续续来了一些食客，摊主们开始忙碌起来。最高峰的时候，是临近12点，几乎家家羊肉米线摊位上都坐满了人，还有很多人在排队等候。这种火爆的场面一直持续到下午2点左右，大多摊位上的羊肉所剩无几。

　　一位摊主称，他们是从早上6点就到这里来摆摊了，到下午5点左右收摊。一天下来，能卖出去四五十公斤羊肉。

　　暗访

　　羊肉马肉难区分

　　中午12点，一名妇女的摊位前，帐篷里已经坐满了食客，而切羊肉的桌子前还站着很多人，人们挤成一团，叫嚷着让妇女为其切羊肉。

　　大多摊位上切肉的和收钱的都是摊主至亲，夫妇较多。妻子负责切肉、称肉，还用一支彩笔在盛肉的黄色小盆上标上重量和记号；丈夫则与一名小工守在盛满汤的大锅边，丈夫看了重量后收钱，再将小盆交给小工；小工则专门负责煮米线或者烫羊肉。

　　由于听说这里的羊肉有很多是马肉，记者特意从摆在拐弯处一摊位前以6元一两的价格买了2两羊肉。这些羊肉非常厚，大约6厘米，皮也比一般的羊肉要厚得多。才拎着塑料袋走到路口，一位老人就说：“你买的怕不是羊肉，有点像牛肉，羊肉哪里有这么大块的！”

　　随后，老人建议记者到农贸市场去找专门卖羊肉的人鉴定一下。在马街农贸市场，卖带皮羊肉的一名妇女一看见这2两肉就说：“这肯定不是羊肉，羊肉有6厘米厚的吗？”

　　这位妇女摊位上的羊肉，最厚的部分也只有3厘米。“你买的这些肉，一看就是马肉！”该妇女说。

　　但是，妇女摊位上的羊肉才30元一公斤，据说马肉比羊肉贵10至20元。倘若真如此，这些用马肉充当羊肉的小贩，岂不是亏多了？

　　妇女却说：“他们买的那些马肉，几乎都来自嵩明县，大都是死了的牛马，价格比较便宜。经煮熟后，一般人是很难辨认出来的！”

　　在马街汽车站前有个工商分局的值勤点，3名执法人员在细细地看过记者买来的这2两肉都说：“区分不出来，怕是要找专业人士才能鉴别得出来！”

　　同行爆料

　　流动摆摊“骗一个算一个”

　　据一位长期在这些摊位上吃羊肉的老人说，集市上只有两家的羊肉才是正宗的，价格也要贵一些。按照老人的指点，记者来到紧靠停车场的那家羊肉摊。才到下午2点，这家摊位上的羊肉已经所剩无几。

　　摊主是一名中年男子，他热情地介绍说，他家卖的羊肉绝对正宗，售价为每公两7元。“你先前买的那些羊肉，就是马肉！”中年男子说，由于他们这些做生意的属于到处摆摊，很多赶集的人又没有鉴别能力，因此，骗到一个算一个。由于这些摊贩都在一起做生意，所以中年男子一般让客人辨认真羊肉的办法就是“尝尝再说”。

　　相关部门

　　“这事有点难办”

　　昨天，记者在找寻相关部门前来管理的过程中，多个部门都觉得这件事情有点难办。

　　马街工商分局值勤的3名工作人员说，工商部门好像与之是有联系的，但是羊肉属于食品，是否“作假”，可能还需找到食品卫生部门才能解决。

　　记者随后拨打了西山区食品药品监督局的电话，由于是星期天，所以电话一直处于无人接听状态。

　　随后，记者又联系了西山区商务局，一名姓王的工作人员说：“商务局只是对牲畜的屠宰有管理权，但是对挂着羊头卖马肉的事情好像无从管起。”但该工作人员表示，会把这个问题反馈到相关部门，协调之后在下周赶集时，协同相关部门前去处理。