特别提醒：早市上的“特级黑木耳”一泡变成紫色、白色，消费者购买需警惕。

　　早市上买的木耳能揭开两片。

    采自甘井子区兴华街道

    从早市买回的“特级黑木耳”泡发后颜色竟然红红紫紫，耳片肥厚到轻轻一揭就能分成两片。这样的黑木耳让家住兴华街的金红花一家不敢再吃。而记者根据其包装袋上的信息顺藤摸瓜调查发现，这种所谓的“特级黑木耳”不仅早有劣迹，且其生产商家根本就是子虚乌有，留下的电话号码竟然也是错的。

    上当受骗 低价买来劣质木耳

    ●500克卖22元钱，比超市便宜很多

    ●小贩卖完就走，老人担心他人受骗

    “原来就是冲着它卖得便宜才买的，可你看这泡完后红红紫紫的，现在都不敢再吃了！”前天傍晚，65岁的金红花为自己因为贪图便宜买到了劣质木耳而后悔不迭。金红花所买的木耳泡好后颜色呈灰白色，其中还有一片发紫。随手捞起一片泡得十分肥厚的木耳轻轻一揭，竟然轻易把木耳分成了两片，“这木耳还能吃吗？”一想到此前一天早上，全家人还吃过这袋木耳做的菜，金红花不禁担心起来。

    让金红花犯愁的这些黑木耳是她6月30日那天在早市上买的。500克黑木耳才卖22元钱，比超市便宜多了。据老人回忆说，卖木耳的是一个黑瘦、中等个子的小伙子。“当时买的人很多，有的人还两袋三袋地买呢，不一会就卖得差不多了。”

    近两天，金红花再去早市时，特意留意了一下，但再也没看到那个卖黑木耳的小伙子。她担心还会有其他人受骗，“得给大伙儿都提个醒儿，买木耳还是到大超市放心啊！”

    如何选购黑木耳

    [优质木耳] 优质的黑木耳干制后整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，扭折脆断，互不黏结。用清水泡发后，整耳均匀发涨恢复弹性，各自张散。

    [劣质木耳] 经过不法商贩化学处理过的木耳，通常表面有一层薄薄的白霜，容易受潮黏结，味道或咸或甜或苦涩，手感比正常木耳较沉。用清水泡发后，比正常木耳稍重而且很快就沉到水底，泡涨后还会粘手。

    现场对比：两种木耳，差别明显

    ●超市买的木耳一簇一簇的，很干，有清香味

    ●早市买的木耳都是单片的，发黏，略甜

    在金红花家，记者看到，这种印有“特级黑木耳”字样的外包装袋和正规超市出售的木耳包装袋相比，除了没有生产日期和QS食品质量安全标志外，其四面胶印也非常粗糙，袋内一张白色小纸片上打印着“黑龙江省黑河市道河林厂（错别字，‘厂’应为‘场’）”等字样，但在包装袋背面，生产厂家又变成了“黑龙江省黑河市土特产食品公司”。

    记者同老人一起把包装袋里剩下的黑木耳和从前在大超市买的木耳进行了对比，发现两者区别很大：超市买的木耳大多是一簇一簇的，而且都特别干，闻起来有清香味；而在早市买的木耳却大多是由单片干制而成的，少有成簇，褶皱处可以伸展开而不碎裂，有的地方摸起来还发黏，舔尝则略甜。

    一家大型连锁超市干货区销售人员刘女士看了取自金红花家的部分“特级黑木耳”后，很肯定地说，这些木耳充其量是市场上普通等级的木耳！

    记者调查：“特级黑木耳”早有“劣迹”

    ●2007年10月曾在福建省被曝光

    ●厂名、包装袋上的电话都是虚假的

    当晚，记者根据包装袋上的生产批号黑卫食字（96）10-085在互联网上查到，早在2007年10月，福建省《泉州晚报》就曝光了由所谓的“黑河市土特产公司”生产的生产批号为“黑卫食字（96）10-085”的“特级黑木耳”。

    昨天上午，记者多次拨打包装袋上的厂家电话0456-2547683，但对方始终处于占线状态。随后记者通过黑河市114查号台了解到，黑河市内的电话号码都是以“82”开头的，从来没有以“25”开头的号码。而114查号台也没有“黑河市土特产食品公司”和“道河林厂”的电话登记。

    黑河市消协一位姓王的工作人员向记者证实，该市没有“黑河市土特产公司”，“可以百分之百确定，他们是造假的。”（记者朱衍霜文/图）