目前，大连每天产生的250余吨餐饮垃圾中，逾3/4被违规收运后作为“垃圾猪”饲料。为杜绝此类事件发生，昨天，大连市城建局表示，本月起，大连将对餐厨垃圾和废弃食用油脂进行专项整治，严禁违规收运。

    城建局说，目前，大连城市中心区共有餐饮及食品经营单位3500多家，日产餐饮垃圾250多吨，占生活垃圾总量的14%。近年，随着城市管理力度的加大，大连环境卫生状况明显好转，但餐饮垃圾收运体系一直没有得到很好地完善，收集渠道混乱、私排乱排现象严重、餐饮垃圾与生活垃圾长期混装，严重影响市容环境。

    同时，“餐饮垃圾管理的落后带来一系列危及民生的后果。”城建局相关负责人说，目前，大连每天产生的超过250吨餐饮垃圾中，由各区环卫部门及全市共3家有资质经营单位收运的只有60吨，余下超过3/4被无资质单位或个人违规收运，作为“垃圾猪”的食用饲料。其中，还有相当数量废弃食用油脂被加工成“地沟油”，重复使用。

    为此，本月起，大连市在城市中心区开展针对餐厨垃圾和废弃食用油脂管理的专项整治活动。城建局说，各食品经营和加工单位及个人产生的餐厨垃圾与非餐厨垃圾应分开收集，餐厨垃圾应干湿分离，将处理后的餐厨垃圾装入厚度不小于0.03毫米的专用收集袋中，竹签、方便筷等易穿破塑料袋的废弃物应捆扎后装入袋中。

    同时，餐厨垃圾必须交环卫部门或获得生活垃圾经营性清扫收集运输许可证的企业清运。食品经营和加工单位及个人要按所在区环卫部门指定的时间、地点投放餐厨垃圾，投放时袋口必须捆绑严密，不得破损及渗漏垃圾液体。每天20时30分后，不得向垃圾待运点及各类垃圾容器内投放餐厨垃圾。此外，相关单位要按规定建立油水分离器或隔油池，回收的废弃食用油脂也要交合法企业处理。

    大连市行政执法部门将对此进行集中执法检查，城建局说，对餐厨垃圾产生单位非法委托，非法处置，无资质单位非法收运及有资质单位不按规范处置等现象，执法部门将按规定进行处罚。（首席记者王勇）