曾身为主厨的老人在家却是“遇到什么吃什么。”摄影记者孙振芳

    已经是94岁的老人，家住七楼，还没有电梯，老人却想上就上，想下就下，要不是记者亲眼所见，真不敢相信，他竟然比有的年轻人体力还好，一口气上七楼，一点不费劲。

    [坚持外出] 百级台阶不在话下

    “我想上就上，想下就下！”

    住在西岗区纪念街附近的人，常会看到一个老人在纪念公园里活动。老人名叫曲维经，为人和善且健谈。不是十分熟悉曲老的人见了他，都猜他七十多岁，细一打听，才惊诧不已：“啊？90多了，不像，不像！”老人家耳不背、眼不花，走起路来步伐矫健，特别是他思维仍然灵活，与人高谈阔论，让人很难相信他已是94岁的高龄。

    “走，带你回家坐坐!”曲老很好客，见到记者来了连忙往家里请。最初得知老人住在七楼还要每天出来活动，记者已经很诧异，而当看到老人上楼的一幕，则更加难以相信。上楼时，老人没有扶栏杆，也丝毫没有停顿的意思，抬腿便往上走，到了四楼时，一同上楼的一个年轻人已经气喘吁吁，而老人却还面不改色。担心老人受不了，记者试图让老人歇歇，却被老人拒绝了。“习惯了，天天爬！”老人边爬边发出了爽朗的笑。

    一路未歇，老人很快就登上了七楼。记者经过计算，从一楼到七楼，一共有112级台阶。而再从老人家到他每天活动的公园，必须爬上一条陡峭的挡土墙楼梯，还有近百级台阶。然而层层台阶根本不算障碍，用他自己的话说“我想上就上，想下就下！”

    [出国归来] 朝鲜料理成拿手好菜

    “300个人来吃饭，我都不打怵!”

    说起当年的峥嵘岁月，老人很是兴奋。

    15岁的时候，曲维经曾在一家煤场给老板打杂，16岁时离开山东老家，跟随本家的叔叔前往朝鲜。在那里，曲维经成为了一个杂货店的伙计。“那百货大着哩，什么东西都有啊！”提及那个杂货店当年的红火劲儿，曲维经异常兴奋，他说当时在那里，作为中国人，是“倍儿有面子的”！在那里，铺子越做越大，甚至把店铺都开到了汉城（今首尔），曲维经也随着店铺到过汉城等许多地方。

    而最让曲维经津津乐道的要数他年轻时当厨子的经历。解放后，曲维经来到大连工作，一个偶然的机会他进了当时的大连商场，并开始一展他的拿手好戏——朝鲜菜。“当时，300个人来吃饭。我做饭都不打怵，就是不好找料!”尽管当时物资较为匮乏，但经过曲维经的努力，最终还是给大家端上了稀罕的朝鲜菜。曲维经一炮走红，后来，还因此当上了一个知名的朝鲜餐馆的主厨。

    [饭菜简单] 午间休息雷打不动

    “睡一觉，时间长短不一定，但能浑身有劲！”

    说起曲维经老人的养生之道，老人这样说道：“什么养生之道？我还真不知道！哈哈！”老人说他的生活很简单，也很随意，特别是饭菜更是简单得很，但是有一点很重要，那就是有午睡的习惯。

    “家里的饭，他不做，买菜，他也不会买，一买就买一大堆！”曲维经的老伴儿埋怨道，曲维经尽管有一手好手艺，可却不在家里露。他们家里的饭菜都很简单，用他们的话说“遇到什么就吃什么！”

    每天中午，曲维经几乎雷打不动地要睡上一觉，“睡一觉，时间长短不一定，但能浑身有劲！”曲维经笑着说，午睡能够给他提供能量，或许午睡也是他长寿的唯一秘诀。（记者侯铁）